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食品安全是保障幼兒安全健康的重要前提，為了消除校園食品安全隱患，預防食品安全事故發生。2017年11月5日，鯉城區食藥監局聯合市區教育局組織了一場餐飲知識培訓，為全區中小學、幼兒園各負責人和食品安全管理員上了一堂食品安全課。

為貫徹落實本次培訓傳達的精神，宣傳新《食品安全法》，加強食品安全知識。2017年11月14日下午，黃園長、食品安全管理員秦老師與保健醫生向全體廚房工作人員開展了一次餐飲服務食品安全二級培訓活動。

此次的食品安全知識二級培訓課上， 通過保健醫生轉達的在全國發生的各項食品安全事件，黃園長再次結合本園實際，要求各個工作人員汲取教訓，引以為戒，從負責人到食品安全管理人員必須高度重視，警鐘長鳴。要求對本園的食材原料、加工操作、餐具消毒等方面加強管理，嚴控風險，在自糾自查工作中認真排查食品安全隱患，查錯糾偏，落實責任，切實提高本園食品安全水平。